ホットケーキミックスで作る簡単バレンタインクッキー♪

お菓子作り初心者のおすすめ♪簡単クッキー

こんにちは！とみママです。

今日は、バレンタイン用の

簡単ココアクッキーを作ってみましょう♪

お菓子作りが苦手でも大丈夫！

初心者の方にぴったりです。

かくいう私もかなり面倒くさがり屋なので、簡単に作れるお菓子が大好きです。

上手に作るコツもありますので、どうぞお付き合い下さい☆

材料

• ホットケーキミックス　　　　　　　　100ｇ（小袋の半分）
• 純ココア（お砂糖が入っていない物）　10ｇ（小さじ2）
• マーガリン　　　　　　　　　　　　　30g（大さじ2）
• 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　15ｇ（大さじ1）
• 牛乳（豆乳・水もOK）  　　　　　　　20ｇ（小さじ4）

純ココアをふつうのココアに変えたい方は、お砂糖を半分減らして下さい。

オーブンは170℃に予熱して下さい。

作り方

1・ホットケーキミックスとココアを混ぜて、ふるいにかけます。

2．砂糖を入れて、かき混ぜます。

3・牛乳とマーガリンを加えて、カードか手でこすりつけるように混ぜます。

 

　　

4．ひとまとめにします。

生地が柔らかいようなら、ここでラップに包んで冷蔵庫へ。

5．クッキングシートに小麦粉（分量外）をしいて、クッキーを伸ばします。

厚さは5mm位

ホームセンターなどで売っているステンレス棒を支えにすると、均一な厚さで綺麗に伸ばせます。

もちろん無くても大丈夫！

6・クッキー型で抜いて行きます。

ポイントは、型にもしっかり粉をつけること。

クッキー生地が柔らか過ぎても上手に抜けません。

ちょっと硬くて伸ばしにくいくらいがちょうど良いです。

生地の上にも粉をつけて、抜いて行きます。

7・170℃に予熱したオーブンで10分焼いたら出来上がり！

焼き上がりました！

網にのせて冷まします。

綺麗に焼けました～！！

マーガリンを使うことで、サクサクっとした食感になります。

ちょっとしたポイント

ココア生地のクッキーは、焼けたかどうか見づらくて不安になりませんか？

そういう時は、裏を確認します。

真ん中のクッキーが、周りと色が違うのが分かりますか？

手袋をして、一枚ひっくり返して裏の焼き色を見て、色が濃くなっていたらOKです。

打ち粉に使った小麦粉はハケで払うと綺麗になります。

シンプルな材料で、簡単に美味しく作れるホットケーキミックスのクッキー。

バレンタインにお子さんと作っても楽しいですよ♪

4才位のお子さんなら、一緒に型抜きも出来そうですね☆

ぜひ、お試し下さい♪

明日は、このクッキーを使ってさらにステップアップして行きます。

どうぞお付き合い下さい(*^^*)